2-11-2020 - Restaurant - Article de Journal

" Au fil des années, ils sont apparus, par-ci par-là, sans vraiment qu'on s'en rende compte, ils font désormais partie du paysage :LES BUFFETS A VOLONTES

Si tout a commencé par les restaurants de type asiatique, le phénomène à vite pris de l’ampleur, et même si les buffets gardent une certaine mauvaise image auprès d'un grand nombre de personnes, par peur de la mauvaises qualité des plats, les cuisiniers arrivent petit à petit à faire changer les mentalités, en proposant des choix de plus en plus varié aujourd'hui, on en trouve pour tous les goûts, allant jusqu’au gastronomique.

Manger à volonté pour un prix raisonnable, qui ne serait pas séduit par l'idée ?

Les restaurateurs quant à eux y trouvent aussi leurs comptes, en effet face à cette impression de payer peu cher, les consommateurs ont tendance à commander d'avantages de boissons. Avec des produits phare présents à chaque service, il est possible de commander en gros, ajoutons cela à un besoin moins important de personnel, les établissements ont vite compris leurs intérêts à proposer ce service. "

" Le fait de pouvoir manger à sa faim rapidement et avec tickets restaurants, permet de toucher un large public d'employer. C'est d'ailleurs pour ça que de nombreux restaurants s'implante dans les zones industrielles.

Les pauses repas du midi sont plus conviviales que de se réunir autour du traditionnel sandwich triangle.

C'est aussi l'endroit favori des familles, cela ne revient pas plus cher qu'un fast-food, on y trouve de quoi satisfaire tout le monde, c'est aussi l'occasion de passer un bon moment, les enfants sont heureux de trouver "

"de l'autonomie les parents de ne pas mettre 15 euros dans un plat qu'ils ne finiront pas.

Vous l'aurez compris, nous sommes qu'au début de l'aire des buffets à volonté. Vous n'avez pas fini de les voir poper un peut partout.

Quant à vous, les avez-vous déjà adoptés ?

Si cela n'est pas le cas nous espéreront vous avoir au moins mis l'eau à la bouche. "